Resep Sederhana Membuat Nasi Lemak

Resep Sederhana Membuat Nasi Lemak- Nasi lemak merupakan makanan yang terkenal dimalaysia. Ciri khas makanan melayu yang sudah sejak lama membudaya menjadikan nasi lemak ini sebagai pilihan bagi penikmat kuliner nusantara. Nasi lemak ini di indonesia juga sudah terkenal lama, khususnya Daerah Kabupaten Rokan Hulu Riau. Di Provinsi Riau, Nasi lemak sangatlah terkenal dengan rasanya yang enak dan khas, sehingga jika anda berkunjung ke daerah Povinsi Riau ini jangan lupa untuk mencicipi Nasi lemak khas Riau yang tentunya memiliki rasa yang enak dan nikmat.

Resep Sederhana Membuat Nasi Lemak

Resep Sederhana Membuat Nasi Lemak akan saya bagikan kepada anda, jadi jika anda tidak tahu bagaimana cara membuat Nasi lemak ini, maka silahkan dibaca dan dicatat Resep Sederhana Membuat Nasi Lemak yang akan saya bagikan dibawah ini.

Resep Sederhana Membuat Nasi Lemak

Bahan-bahan :

• 200 gr beras
• 100 gr beras ketan ( rendam kurang lebih 1/2 jam )
• 400 cc santan kelapa
• 1/2 sdt garam
• 5 bh bawang merah, di iris-iris
• 2 siung bawang putih, di iris-iris
• 250 gr daging ayam, cincang
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk purut, iris kecil
• 1 batang serai, memarkan
• 1 bh wortel , serut
• 6 bh buncis, iris-iris
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 bh cabai merah, iris kecil-kecil
• 3/4 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk/lada bubuk
• penyedap rasa (bila suka) 
• 3 butir telur, kocok lepas
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

1. Masak santan, tambahkan serai, daun salam. 1/2 sdt garam dan aduk-aduk hingga mendidih.
2. Masukkan beras dan beras ketan, aron hingga kering, lalu angkat dan sisihkan.
3. Telur didadar sampai matang, angkat dan sisihkan.
4. Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan daging ayam, kecap manis, daun jeruk purut, 3/4 sdt garam, merica bubuk/lada bubuk, dan penyedap rasa.
5. Sambil terus diaduk-aduk, masukkan wortel, buncis, daun bawang, dan cabai merah, masak hingga matang dan angkat.
6. Siapkan wadah, lala masukkan nasi yang sudah di aron tadi 1/3 bagian, tambahkan isi ayam 2/3 bagian, beri telur dadar dan tutp dengan nasi lagi hingga penuh.
7. lalu tuangkan santan, lalu kukus selama lebih kurang 20 menit.
8. Angkat dan hidangkan

Demikianlah Resep Sederhana Membuat Nasi Lemak yang dapat saya bagikan kepada anda, mudah-mudahan bermanfaat.

Tweet