Inilah Cara Sederhana Membuat Donat Singkong Goreng Super Lezat

Cara Membuat Donat Singkong - Donat adalah makanan yang berbentuk bulat seperti roda yang umumnya dibuat menggunakan tepung sebagai bahan dasarnya. Namun seiring berkembangnya waktu, membuat donat bisa dilakukan dengan bermacam-macam bahan, seperti singkong. Pada postingan ini saya akan memberikan sedikit tips dan cara membuat donat singkong. Pada postingan sebelumnya saya sudah membahas bagaimana cara membuat donat kentang goreng. 

Singkong adalah tananam umbi yang kaya akan manfaat, semua bagian pohonnya dapat kita manfaatkan, dari umbi nya atau  biasa disebut ubi/singkong bisa kita buat bermacam-macam kue, daunnya juga bisa dibuat bermacam-macam olahan atau sayuran, selain itu daun singkong ini juga memiliki banyak manfaat lho..lebih jelasnya silahkan baca juga  manfaat daun singkong.

Kembali pada topik kali ini, yakni masalah kue donat singkong. Sebenarnya cara membuatnya hampir sama dengan cara membuat donat kentang. Dari pada bingung silahkan anda simak tutorial cara membuat donat singkong dibawah ini.

Cara Membuat Donat Singkong

Bahan-bahan :

• 1/2 kg tepung terigu
• 1/2 kg singkong rebus yang sudah dihaluskan
• 2 butir telur ayam diambil kuningnya saja
• 1 sdm ragi instan
• 150 gr gula pasir
• 1 sdt baking powder
• meses ceres
• mentega
• minyak goreng

Cara membuat donat singkong:

1. Campurkan semua bahan, seperti tepung terigu, telur, ragi instan, gula pasir, baking powder.
2. Jika singkong rebus belum dihaluskan, sebaiknya dihaluskan dahulu, seperti gambar dibawah ini adalah contoh singkong rebus yang sudah dihaluskan.
    
   3. Setelah singkong rebus halus, lalu campurkan kedalam adonan bahan tadi dan uleni sambil tambahkan air dingin atau air es sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi lembut dan kalis.
   4. Diamkan adonan selama 30 menit atau lebih dan tutup dengan kain basah.
   5. Setelah 30 menit atau lebih, bikin bulat-bulat seperti pada gambar dibawah ini.
   
   
   
   6.Setelah selesai dibulat-bulat, diamkan lagi selama 10-15 menit, lalu dibentuk menjadi bentuk donat. Gunakan minyak goreng agar tidak lengket dalam membentuk.
   7. Goreng donat yang sudah dibentuk tadi dengan api sedang dan angkat segera jika sudah matang atau berwarna kecoklatan, lalu tiriskan.
   8. Terakhir tinggal olesi dengan mentega dan taburi dengan meses ceres, dan donat singkong siap untuk disajikan.
   
   
   Gimana mudah bukan membuat donat singkong ini, Selamat mencoba semoga bermanfaat.

Tweet